The Best Marinade Greek Chicken Gyros with Tzatziki
Cookpad
Ingrèdiènts
- 2 lb / 1 kg bonèlèss skinlèss chickèn thigh fillèts
Màrinàdè
- 3 làrgè gàrlic clovès , mincèd (~ 3 tsp)
- 1 tbsp whitè winè vinègàr (or rèd winè or àpplè cidèr vinègàr)
- 3 tbsp lèmon juicè
- 1 tbsp èxtrà virgin olivè oil
- 3 tbsp Grèèk yoghurt
- 1 1/2 tbsp drièd orègàno
- 1 tsp sàlt
- Blàck pèppèr
Tzàtziki
- 2 cucumbèrs (to màkè àbout 1/2 - 3/4 cup gràtèd cucumbèr àftèr squèèzing out juicè)
- 1 1/4 cups plàin Grèèk yoghurt
- 1 tbsp lèmon juicè
- 1 tbsp èxtrà virgin olivè oil (or morè if you wànt richèr)
- 1/2 gàrlic clovè , mincèd
- 1/2 tsp sàlt
- Blàck pèppèr
Sàlàd
- 3 tomàtoès , dèssèèdèd ànd dicèd
- 3 cucumbèrs , dicèd
- 1/2 rèd spànish onion , pèèlèd ànd finèly choppèd
- 1/4 cup frèsh pàrslèy lèàvès
- Sàlt ànd pèppèr
To Sèrvè
- 4 to 6 pità brèàds or flàt brèàds
Instructions
Cookpad
Advertisement